FOODCHEM
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研发中心
在第一个10年内枫晴(上海)生物技术有限公司已为全球5,000多家客户提供服务。根据市场趋势和客户需求,我们希望在未来10年内为更多的全球食品终端客户提供产品应用解决方案和新产品开发的服务,让中国食品配料助力世界食品工业。
上海研发中心成立于2017年,近两年时间研发了用于饮料产品的高甜度甜味剂、复合甜味剂和天然甜味剂。 今年我们开发了亲水胶体产品如卡拉胶、魔芋胶、TG酶等,服务全球的肉制品客户;2023年4月在全新的2.0工厂和研发实验室,我们又自主研发和生产了功能性动物蛋白产品。
我们已经开发了三个品牌产品线:Foodmate™,Foodsweet™和Foodzyms™。具体产品如下:
Foodmate™:胶原蛋白,明胶和营养保健产品的开发
Foodsweet™:天然甜味剂,复合甜味剂,台式甜味剂
Foodzyms™:烘焙酶制剂,面粉改良剂,烘焙原料
Foodchem与江南大学成立了联合实验室!
这种合作不仅意味着我们的实验室可以更好地增强Foodchem对质量控制的认识,而且还代表了我们新方向的重大突破。
江南大学食品学院是食品科学与工程领域唯一的国家重点学科,并拥有食品科学与技术国家重点实验室。学院与美国,荷兰,日本,法国,爱尔兰,加拿大,丹麦,俄罗斯等国家的研究机构建立了长期稳定的合作关系,并在国内外享有很高的声誉。
在可持续发展的第2个十年中,枫晴(上海)生物技术有限公司不仅希望为客户提供高质量的产品和服务,而且还希望提供定制花产品的一站式解决方案。我们将定期开展技术交流,探索技术应用和市场趋势,促进营养食品配料的发展,为营养食品配料的进步做出重大贡献。